mercoledì 15 novembre 2017

Gnocchetti sardi freschi con funghi , zucchine e dadini di prosciutto

Bentrovate care amiche.
Io amo molto cucinare,soprattutto primi piatti.
Mi piace sperimentare,mischiare ingredienti...
Sicuramente non faccio niente che qualcuno
non abbia già fatto prima di me,
ma lasciatemi l'illusione 
di fare qualcosa di nuovo...
Oggi vi propongo un piatti autunnale,
a base di profumati funghi e dadini di prosciutto.
Veloce,come piace a me,e molto gustoso.

Ingredienti per 2 persone:
200 gr di gnocchetti sardi freschi
1 zucchina
200 gr circa di funghi misti surgelati
1 spicchio d'aglio
olio e.v.o.
sale
prezzemolo

Procedimento:

Per prima cosa ho messo nel wok l'olio,
l'aglio schiacciato e il prezzemolo tritato.
Quando l'aglio ha cominciato a dorare
ho aggiunto la zucchina tagliata a cubetti.
 Ho lasciato cuocere un quarto d'ora circa
poi ho aggiunto i funghi scongelati.
In una padella a parte ho rosolato
i dadini di prosciutto in un poco di olio,
poi li ho aggiunti a zucchina e funghi,
aggiunto poco sale e continuato la cottura,
per amalgamare fra di loro i vari sapori.
Ho lessato gli gnocchetti sardi
in abbondante acqua salata,
a cottura ultimata li ho versati nel wok,
una bella mescolata e...pronti da mangiare!




lunedì 13 novembre 2017

La Tua Cover Personalizzata - Unica come Te

Bentrovate care amiche.
Natale si avvicina a grandi passi,
state cominciando a pensare ai regali?
mi sto portando avanti il "lavoro"...
Ho ordinato una bellissima cover per mia figlia,
per farle avere sempre "tra le mani" il ricordo
del giorno più bello della sua vita:
quello del suo Matrimonio,celebrato il 1° Giugno.
più di 100 modelli di cover disponibili,
da ordinare seguendo pochi,semplici passaggi.
E in sole 48 ore lavorative la nostra cover,
realizzata con materiali di altissima qualità,
arriverà direttamente a casa nostra.
Che aspettate a dare un'occhiata?
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riservato ai miei followers.
La Tua Cover Personalizzata,
i tuoi momenti più belli sempre fra le mani.


 per la gentile collaborazione.



mercoledì 8 novembre 2017

Polpette al forno con Raspadura Bella Lodi

Bentrovate care amiche.
Qualche giorno fa vi ho parlato di Bella Lodi,
un'Azienda vanta una lunga tradizione
nella realizzazione di prodotti caseari.
Oggi vi propongo delle polpette che ho preparato
usando carne macinato di maiale,
 preparato di carne per salsiccia
e arricchite con scaglie di Raspadura
Un incontro di sapori gustosi e decisi
che hanno dato vita ad un piatto delizioso.

Ingredienti:

200 gr circa di macinato di maiale
200 gr circa di preparato di carne per salsiccia
Raspadura di Bella Lodi
1 uovo
1 fetta di pane bianco 
poco latte
prezzemolo
sale


Preparazione:
In una ciotola riunire le due carni,prezzemolo,sale,
la fetta di pane bagnata nel latte e strizzata,
l'uovo e una bella manciata di Raspadura.
Amalgamare gli ingredienti,formare le polpette
e metterle in una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere in forno a 200° per una mezz'oretta,
sfornare e coprire con scaglie di Raspadura
Un piatto semplice e veloce da preparare
che ha riscosso un grande successo!

martedì 31 ottobre 2017

Lodigrana Bella Lodi,amore al primo assaggio

Bentrovate care amiche.
Avete voglia di assaggiare un formaggio speciale,
dal profumo intenso e dal sapore pieno,
ma nè piccante nè troppo salato?
Lodigrana Bella Lodi è il formaggio che fa per voi.
Da oltre 100 anni Bella Lodi viene prodotto
in un antico caseificio del Parco Adda Sud.
Di colore bianco e dalla caratteristica crosta nera
è un formaggio stagionato che appartiene
alla tradizione casearia del grana lodigiano.
Bella Lodi è fatto esclusivamente con latte locale
e lavorato seguendo antiche regole di produzione,
senza nessuna aggiunta di conservanti:
la lunga e paziente stagionatura è il segreto
dell'aroma unico di ogni pezzo di formaggio.
Ecco i prodotti ricevuti dall'Azienda,che ringrazio
Bella Lodi Classico in pezzi e grattugiato fresco,
nella confezione salvafreschezza "apri e chiudi"










Raspadura di Bella Lodi,
che si ottiene con l'antica tecnica della "raspa":
sottilissime,gustose scaglie di formaggio
ottime da sole o come aggiunta ai nostri piatti.
Non mi resta che consigliarvi di cercare Bella Lodi
nel vostro supermercato di fiducia:
il suo gusto unico vi conquisterà subito!

domenica 5 marzo 2017

Caffè Nibes- Il buon caffè sempre con te

Caffè...magica parola!
racchiude tutta la magia del caffè in una capsula.
 Caffè Nibes deve il suo aroma inconfondibile
all'estrema cura che gli artigiani mettono
nel miscelare le diverse qualità di caffè,
per regalare al consumatore
 un prodotto di qualità assoluta,
del quale non potrà più fare a meno.
Caffè Nibes offre ai propri clienti
Per provare il gusto unico di Caffè Nibes
vi consiglio i convenientissimi  Kit Assaggio
Ne resterete conquistati!
Che aspettate!!!Correte a dare un'occhiata su
e scegliete le vostre capsule compatibili.
Vi invito a mettere un bel "Mi piace"
alla pagina Facebook

Ringrazio Caffè Nibes per la gentile collaborazione.



lunedì 27 febbraio 2017

Riccioli con piselli e salsiccia al profumo di basilico

Bentrovate care amiche.
Oggi voglio condividere con voi
un primo piatto che ha riempito a lungo
la mia cucina con un inteso profumo di basilico.
Niente di particolarmente elaborato,
pochi semplici ingredienti,
e quel tocco in più che rende tutto speciale.

Ingredienti per 2 persone:

200 gr di piselli
1 salsiccia fresca
160 gr di pasta formato Riccioli
basilico
mezzo bicchiere di vino bianco
sale
olio e.v.o.

Procedimento:

Tagliare la cipolla con la mezzaluna
e metterla in padella con l'olio e.v.o.
Rosolare a fuoco lento.
Dopo qualche minuto aggiungere il basilico.
Quando la cipolla comincia a imbiondire
aggiungere la salsiccia spellata.
Sbriciolarla con la forchetta.
Rosolare la salsiccia a fuoco vivace,
bagnare con il vino e farlo evaporare,
Aggiungere i piselli,un mezzo bicchiere d'acqua,
coprire e continuare la cottura per un'oretta.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata,
saltarla in padella con i piselli,
quindi impiattare e...gustare!


mercoledì 15 febbraio 2017

Costolette di maiale patate e funghi

Bentrovate care amiche.
Dopo avervi proposto i miei fusilli
è il turno di un secondo piatto.
Di solito arrostisco le costolette sulla griglia,
questa volta ho preferito farle in umido
con l'aggiunta di patate e funghi.
Ingredienti per 2 persone

2 costolette di maiale
4/5 patate
una manciata di funghi porcini surgelati
una scatola di funghi champignon
5/6 pomodorini
uno spicchio d'aglio
olio e.v.o.
sale

Procedimento:
Mettere in padella lo spicchio d'aglio,l'olio
e le patate tagliate a pezzi.
Cuocere a fuoco vivace per qualche minuto
poi aggiungere le costolette.
Rosolarle da entrambi i lati,
ed aggiungerei funghi e i pomodorini.
Salare e continuare la cottura coperto,
aggiungendo se necessario un bicchiere d'acqua.
In pochissimo tempo un secondo piatto gustoso
che mette d'accordo tutta la famiglia...
Buon appetito!