Eccomi pronta ad usare
l'Olio Dante,
come promesso.
Ho voluto usare sia quello di Oliva
che quello di semi
nella preparazione di questo secondo.
l'Olio Dante,
come promesso.
Ho voluto usare sia quello di Oliva
che quello di semi
nella preparazione di questo secondo.
Ingredienti per 2 persone:
1 melanzana
2 peperoni
mezzo bicchiere di vino rosso
Procedimento:
Tagliare la melanzana a tocchettoni,
e i peperoni a listarelle.
In una padella mettiamo l'Olio di Arachidi OIO
e friggiamo i tocchetti di melanzana,
i peperoni,e mettiamoli su carta assorbente.
In un'altra padella versiamo l'Olio di Oliva Condisano,
aggiungiamo l'aglio schiacciato e facciamolo dorare,
dopodiche' ci mettiamo i peperoni , le melanzane e il sale.
Lasciamo cuocere una decina di minuti,
una spruzzata di Aceto Balsamico Guerzoni...
ed il contorno è pronto!
Prepariamo ora gli hamburger:
rosoliamo lo scalogno nell'Olio di Oliva,
poi aggiungiamo gli hamburger.
Facciamoli cuocere un po' da ambo i lati,
bagniamo con il vino rosso che faremo evaporare,
e portiamo a fine cottura.
Ecco pronto...buon appetito!
Un secondo abbastanza veloce da preparare,
che grazie all'Olio Dante ha conservato
i suoi sapori e i suoi profumi,
arricchito dall'aggiunta dell'Aceto Balsamico Guerzoni
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